2018年春节将至，为切实做好春节期间食品安全监管工作，严防食品安全事故发生，确保人民群众过一个欢乐祥和的春节，海珠区食品药品监督管理局“五个到位”全力保障春节期间食品安全：

　　一是抓早动快，工作部署到位。区局领导对春节食品安全工作高度重视，精心统筹安排，召开工作会议部署春节期间重点工作。同时下发春节专项整治工作通知，要求各监管所对肉制品、糕点等应节食品生产单位、年夜饭供餐单位、农贸市场、粮油批发市场、大型超市等重点食品经营单位进行全覆盖检查。

　　二是重点区域督导检查，整改落实到位。局领导带队，业务科室组成联合督导小组，集中对农贸市场、超市、食品批发市场、大中型餐饮服务单位、应节食品生产企业等重点区域重点企业开展食品安全工作督查和不定期巡查，将检查结果及时通报相关食药监所做好整改。

　　三是开展风险排查，巡查监管到位。聚焦节前和节日期间这段敏感时期，以组织开展食品安全隐患大排查大整治为抓手，横向到边，纵向到底，对辖内食品生产经营企业进行全覆盖风险排查，坚持问题导向，做实工作台账，主动发现安全隐患，及早消除安全风险。

　　四是重点企业责任约谈，告知责任到位。结合节前风险隐患排查情况，集中对辖区内大型餐饮企业、大型超市、连锁便利店以及应节食品生产企业等58家重点企业组织责任约谈,申明厉害，告知责任，督促整改;通过微信公众号、微信群、QQ群、手机短信等多种方式向辖内25348家食品生产经营主体发送节日食品安全工作提示;通过“海珠区食品安全培训系统”微信公众号，推送餐饮服务食品安全告知书传达至辖区1100家持证餐饮服务单位，全面压实企业主体责任。

　　五是提前介入，迎春花市保障到位。区局提前介入对花市年宵品竞标单位进行资质审核，把好主体准入关;与40多家中标的食品经营单位签订食品安全承诺书，发放花市食品安全工作指引，规范年宵品档口食品经营行为;制定《2018年海珠区传统迎春花市食品安全监督检查工作方案》，各科所按照工作方案积极开展监督检查，确保花市的顺利进行，保障参加花市活动群众的食品安全，有效预防和控制突发性食品安全事故的发生。

　　节日期间，我局成立“两会”春节期间食品巡查小分队，对辖内重点区域、重点企业及重点产品开展严密排查。同时严格执行24小时应急值班制度，畅通举报投诉电话，认真受理群众举报投诉，防范食品安全事故，营造欢乐、幸福、吉祥的节日氛围，迎接全国“二会”的胜利召开。(食品科 杜凯明）