为做好2018年春节期间食品安全监管，海珠区食品药品监管局加强食品安全日常巡查和专项检查，及时排查风险消除隐患，确保食品市场秩序稳定。

　　一是强化巡查监管。严格做到“强监管、细检查、保安全”，结合城市精细化管理等工作，制定春节食品综合整治方案，深入一线开展应节食品安全检查。共检查食品生产经营业户2627户次，责令整改50户次。二是强化安全检测。以农贸市场、超市、食品批发市场为重点，针对米面制品、肉制品、食用油等节日消费量大的食品品种，开展食品快速检测159批次，委托抽检26批次，提升检测覆盖面。三是强化花市食品安全。审核食品档口竞标者资质，把好主体准入关，与40多家中标的食品经营单位签订食品安全承诺书，把好主体责任关，梳理食品风险隐患，制定工作指引派发经营单位，把好规范经营关。四是强化应急值守。制定食品安全突发事件应急预案，做好应对节日期间食品安全事故应急准备。严格执行24小时应急值班制度，畅通举报投诉电话，认真受理群众举报投诉，防范食品安全事故。(海珠区食品药品监管局 周智云)